Castelbuono e i suoi prodotti tradizionali

🍄​ Castelbuono e il suo Castello sono l’emblema del chilometro zero. Tanti sono i prodotti tipici che deliziano i palati: la Provola delle Madonie, i funghi, in diverse varietà, ovoli, porcini, cardoncelli e tartufi, o la Manna, una resina ottenuta dal frassino e utilizzata in svariate preparazioni. Da non dimenticare poi la carne e la “testa di turco”, un dolce tipico della tradizione castelbuonese. 

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